Papa Vinhos

Aqui vai mais um Vinho da Talha , para desafiar enófilos, a degustar vinho da Talha. O Vinho da Talha Tinto Petroleiro da Sovibor ,, tem a particularidade de ser um blend entre castas brancas e tintas , sendo composto por Aragonês, Trincadeira, Moreto, que representam 70 % e 30 % de Castas Tradicionais Brancas do Alentejo , esta combinação reduz a adstrigencia e dá-lhe uma acidez interessante e bastante equilibrada, apresentando uma cor ruby cristalino e pouco profundo e um aroma intenso a frutos vermelhos, onde se destaca a groselha. Um verdadeiro vinho da talha, que segue a tradição , e com potencial de envelhecimento, que pode ser adquirido por 20 €.

As minhas provas pelo mundo do vinho da Talha, continuam e desta vez, foi numa prova ás cegas no Porto . O vinho que apresento hoje é o Herdade do Rocim Vinho da Talha Branco 2017, p roduzido através das castas Antão Vaz, Manteúdo, Rabo de Ovelha e Perrum , o que mais me surpreendeu neste vinho, foi o seu aroma a toranja, flor de laranjeira e a sua frescura e o seu equilíbrio de acidez, com um final longo. Para todos os interessados em começar a degustar vinhos da talha, este vinho é uma excelente opção para iniciação num mundo do vinho tão diferente. O vinho pode ser adquirido por 16 €.

O Quinta do Carneiro Branco 2017, é um vinho da região de Lisboa , mais concretamente de Alenquer, mas com uma influencia da região do Tejo , que me surpreendeu bastante, pela sua estrutura na boca. Feito 100 % com a Casta Arinto , apresenta na cor um amarelo palha e cristalino, com um aroma intenso, com presença de pêssego e fruta branca . Na boca encanta pela sua acidez equilibrada e estrutura, no inicio sentimos o corpo do vinho e termina com uma acidez refrescante . O vinho pode ser adquirido a 2.9 €, excelente relação preço/qualidade .