Papa Vinhos

Para quem gosta de um bom espumante, recomendo o Malo Sparkling , devido à excelente conjugação entre uma casta branca, Chardonnay , e uma casta tinta, Castelão , que permite tirar partido, das melhores características de cada casta, dando origem, a um espumante aromático, com destaque para a fruta tropical e notas a madeira, enquanto na boca revela a sua frescura, a bolha fina e acidez equilibrada, traduzindo-se num dos espumantes mais elegantes da Península de Setúbal

Almoço de apresentação dos vinhos Recepção de convidados com produtos locais Após a recepção dos convidados foi dado inicio à apresentação dos vinhos, acompanhada por um vasto leque de produtos regionais da região (linguiça, torresmos, queijo, pão alentejano, rabano, …), seguida de um almoço divinal, onde nos foi servido um cozido de grão. A conjugação era perfeitamente, vinhos da talha genuínos, comida tradicional alentejana e de excelência, melhor carta de apresentação da região era impossível.  Carta de Vinhos Cozido de grão com o vinho da Talha XV Os fundadores do projeto colocaram as cartas em cima da mesa, dado a conhecer cinco dos seus melhores vinhos, o Tareco Tinto, feito a partir da casta Tinta Grossa, o Tareco Branco, produzido com simplesmente Antão Vaz, a Talha X, que é uma combinação de Diagalves, Perrum, Roupeiro e Antão Vaz, a Talha XI, resultado de um blend de Trincadeira, Aragonês e Tinta Grossa e a Talha XV, feito apenas com Antão Vaz. A opin

Espaço Interior da Adega Dia 01 de Dezembro, um lindo dia de Outono, viajei pelas lindas planícies alentejanas, até Vila Alva (concelho de Cuba), onde tive o privilégio de participar na abertura das Talhas do Projecto XXVI Talhas. O Projecto XXVI Talhas, para quem não conhece, foi desenvolvido por 4 jovens originários da Vila Alva, que por motivos profissionais foram obrigados a partir para outras paragens, uns por Lisboa e outros por Amesterdão, no entanto, a forte ligação à sua terra, e a forte ligação dos seus conterrâneos na tradição de produção de vinho de talha, despertou neles a ambição de contribuir para a valorização da produção de vinho da Talha, riqueza cultural da Vila Alva. Adega Mestre Daniel A motivação era muita, e quando se corre por gosto não se cansa, visto isto, os 4 elementos, fizeram-se ao trabalho, recuperando a Adega do Mestre Daniel, espaço onde se pode conhecer a história de Vila Alva na produção de Vinho de Talha, as 26 talhas e degustar o

O vinho Reserva da Familia do Monte da Ravasqueira , nasce de uma selecção cuidada das melhores uvas da herdade. O produtor com este vinho, procura oferecer ao seu consumidor, o que melhor que as suas vinhas produzem. É um vinho cor granada, aroma a compotas de frutos vermelhos , algumas notas a esteva e madeira . Na boca revela corpo, persistência e adstringência. É um vinho que marca a sua presença. Tem excelentes capacidades de envelhecimento numa garrafeira. O vinho pode ser adquirido por 14,50 €

A visita pelo mundo dos vinhos do comendador Nabeiro, terminou com uma excelente degustação de vinhos da Adega Mayor. A empresa conta no seu leque de produtos com 16 vinhos tranquilos e 1 vinho licoroso, que marcam a diferença pela conjugação do calor alentejano, com a frescura vindima da Serra de São Mamede. Tive a oportunidade de degustar os seguintes vinhos: Vinho: Adega Mayor – Caiado Rosé 2017 Castas : Aragonês, Castelão e Touriga Nacional P.V.P: 4.19 € Prova:   Cor Salmão e cristalina. Aroma límpido onde se destaca os frutos vermelhos e algumas notas florais. Na boca sentimos frescura, uma acidez equilibrada e suavidade. Nota: 3.9 valores Vinho: Adega Mayor – Caiado Branco 2017 Castas : Antão Vaz, Arinto e Roupeiro P.V.P: 4.19 € Prova:   Cor citrica e cristalina. Aroma límpido onde se destaca a fruta tropical(sobressai o ananás) e algumas notas florais. Na boca temos uma excelente acidez, frescura, mineralidade, mas ao mesmo tempo bastante

Vinhas no Outono, que mais parecem uma pintura de quadro A Adega Mayor definiu como objectivo para 2018 atingir os 7.3 milhões de euros, o que representa um crescimento de 20% relativamente a 2017. Para que seja possível atingir o objectivo proposto, a empresa ambiciona aumentar o seu leque de clientes no mercado externo. Por outro lado, nos mercados com mais importância, vai procurar consolidar a sua posição, por exemplo, o mercado brasileiro e dinamarquês. Já na realidade nacional, a empresa pretende reforçar o seu posicionamento no canal de retalho. Para fazer fase aos ambiciosos objcetivos, a Adega Mayor conta com uma adega equipa com tecnologia de ponta, permitido dar uma rápida resposta ás encomendas dos seus clientes, traduzindo-se em satisfação do cliente. Máquina de enchimento Cubas de Inox Cubas de Inox Sala de estágio dos vinhos Já na parte do campo, a Adega dispõe de 85 hectares de vinha própria no concelho de Campo Maior e de 90 hectares alugado

Continuando pelas planícies alentejanas, vou ate Reguengos de Monsaraz , onde é possível degustar o vinho R eserva Tinto da CARMIM, Garrafeira dos Sócios 2014, que se destaca pela cor granada , aroma a baunilha , passas de figos e especiarias, com corpo e uma elegância no final de boca, muito equilibrado. Pelo seu elevado padrão de qualidade, apresenta um excelente preço, podendo nalgumas cadeias de supermercados ser comprado a 19.90 €, e em algumas promoções pontuais a 15,59 €.