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Provas – Pequenos mas bons.

Vinho Alentejano


Produtor de vinhos situado em Arraiolos, que se destaca pela qualidade dos seus vinhos, sendo uma referência nacional.
É com grandes vinhos brancos que podemos festejar o início do Verão e decididamente este vinho, é uma óptima aposta.
Vinho: Comenda Grande Branco 2015
Castas: Antão Vaz, Arinto e Verdelho.
Produtor: Comenda Grande
P.V.P: .5.29  
Prova:  Vinho que apresenta uma cor citrina e cristalino, aroma límpido, fresco e muito frutado, onde se destaca a fruta tropical, com algumas notas minerais que lhe conferem complexidade. No sabor apresenta uma ligeira estrutura, persistente e prolongado.
Nota: 4.2 valores

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