Volta a Portugal pelas Adegas – FEA – Adega da Cartuxa - Parte III

Equipa de Enoturismo da Quinta Valbom 

A Adega da Cartuxa, conta com um leque diversificado de vinhos no mercado nacional e internacional. No total podemos contabilizar 27 referências de vinhos, distribuídos pelas seguintes marcas: 2 – Vinea;  6 - EA, 2 – Foral de Évora; 3 Cartuxa;  Cartuxa 50 anos; 3 – Scala Coeli; 3 Pêra manca e 3 Espumantes Cartuxa.

Juntando às referências de vinho, podemos encontrar 2 marcas de azeite, a EA e a Cartuxa, onde a pureza e a genuinidade são características dos seus azeites.  

A visita à Adega da Cartuxa terminou com uma degustação de 3 excelentes vinhos do seu leque diversificado de marcas, de 2 azeites, tudo acompanhado do delicioso pão alentejano e de presunto da marca Cartuxa.

Sala de Prova

 

Vinho: Perâ manca Branco 2015

Castas: Antão Vaz e Arinto

Observações: Primeiro é feita a fermentação em depósitos de inox e depois em barricas de carvalho francês, sempre com temperaturas controladas. Estágio de 12 meses sobre boras finas e batonnage periódica. Termina com um estágio de 6 meses em garrafa.

P.V.P: 42.50 €

Prova:  Cor amarelo palha, evidenciado o calor alentejano. No aroma é intenso e límpido, levando o provador para climas tropicais, devido ao aroma a fruta tropical e algumas notas de madeira. No sabor, apresenta uma ligeira acidez, um sentimento de amanteigado, com corpo e persistente na boca.   

Nota: 4.3 valores

Vinho: Cartuxa Reserva 2014

Castas: Trincadeira e Alicante Bouchet

Observações: Estágio de 15 meses em barrica de carvalho francês e 12 em garrafa.

P.V.P: 32 €

Prova:  Cor ruby intenso. Aroma límpido e intenso, onde destaco o aroma a compotas de frutos vermelhos, especiarias e notas de madeira. No sabor, apresenta uma ligeira adstringência, encorpado e com um final de boca longo. Sentimos pureza ao beber este vinho.

Nota: 4.5 valores

Vinho: Scala Coeli 2014

Castas: Petit Verdot

Observações: Este vinho só é produzido em anos que as uvas apresentem as características ideias para dar um excelente vinho. Somente, são produzidos 9000 garrafas. Estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

P.V.P: 62,50 €

Prova:  Cor ruby intenso. Aroma límpido, agradável e curioso, com destaque para os frutos vermelhos, esteva, especiarias e algumas de notas de madeira. No sabor, apresenta adstringência, encorpado e com um final de boca longo. Como todos os vinhos que bebemos da marca Cartuxa, sentimos pureza do vinho e as tradições alentejanas. Excelente opção para o jantar de natal ou um momento especial na nossa vida.

Nota: 4.7 valores

Quero deixar um forte agradecimento e votos de sucesso, à Eunice Amaro e à sua equipa do Enoturismo pelo seu excelente trabalho, hospitalidade e emoção que transmitem aos visitantes.