Seguindo a tendência de
consumo de produtos biológicos, deixo um excelente vinho tinto biológico da Fundação
Eugénio de Almeida, que acompanha excelentemente com uma sopa de tomate, prato tipicamente
alentejano, já que estamos na altura do tomate e próximos do Outono.
Vinho: EA Branco Biológico
Castas: Alicante
Bouschet, Trincadeira, Syrah e Aragonez
Produtor: Cartuxa
P.V.P: 7.99 €
Prova: Cor ruby intenso, no nariz evidencia frutos
vermelhos maduros. Algumas notas de especiaria e de madeira. Na boca sentimos
uma ligeira adstrigencia, corpo e um final longo, que nos deixa vontade de
beber mais.
Nota: 4.1 valores
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