Provas – Pequenos mas bons.

Uma das castas brancas que mais me encanta é o Antão Vaz, casta alentejana, que podia ser chamada de Chardonnay português, devido à estrutura que dá aos vinhos e ao seu aroma frutado. O vinho de hoje, conjuga Antão Vaz, com outras duas grandes castas portuguesas, dando origem a um vinho requintado e surpreendente.

Vinho: Tiago Cabaço Vinhas Velhas Branco 2017

Castas: Roupeiro, Antão Vaz e Arinto.

Produtor: Tiago Cabaço

P.V.P: 11.99 €

Prova: Cor amarelo palha, evidenciado o calor alentejano. Aroma a fruta tropical, conjugada com citrinos e algumas notas de madeira. Na boca revela corpo, fruto do estagio em madeira e da casta Antão Vaz, mas numa quantidade equilibrada, alguma mineralidade e uma elegância no final.

Nota: 4 valores

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