Uma das castas
brancas que mais me encanta é o Antão Vaz, casta alentejana, que podia ser
chamada de Chardonnay português, devido à estrutura que dá aos vinhos e ao seu
aroma frutado. O vinho de hoje, conjuga Antão Vaz, com outras duas grandes
castas portuguesas, dando origem a um vinho requintado e surpreendente.
Vinho: Tiago Cabaço Vinhas
Velhas Branco 2017
Castas: Roupeiro,
Antão Vaz e Arinto.
Produtor: Tiago
Cabaço
P.V.P: 11.99 €
Prova: Cor
amarelo palha, evidenciado o calor alentejano. Aroma a fruta tropical, conjugada
com citrinos e algumas notas de madeira. Na boca revela corpo, fruto do estagio
em madeira e da casta Antão Vaz, mas numa quantidade equilibrada, alguma
mineralidade e uma elegância no final.
Nota: 4 valores
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