Provas – Pequenos mas bons.

A casta tinta predominante na Península de Setúbal é o Castelão, sendo a região que melhor sabe valorizar a casta. Os vinhos produzidos com as casta castelão são caracterizados por suaves, com aroma a frutos vermelhos, excelentes para envelhecer e devido à suavidade são uma óptima aposta para uma pessoa iniciar a degustação/aventura pelo o mundo dos vinhos.

O vinho que vos deixo hoje, é um bom exemplo de vinho que cumpre com as características que referi.

Vinho: Quinta da Invejosa Reserva Tinto 2011

Castas: Castelão

Produtor: Filipe Palhoça Vinhos

P.V.P: 8.25 €

Prova: O vinho apresenta uma cor granada, aroma marcado pelos frutos vermelhos e algumas notas de especiais devido ao estágio em barrica. Rico em suaves taninos e com uma boa estrutura. Termina com um final de boca longo e persistente.

Nota: 3.9 valores

Comentários

Mensagens populares deste blogue

Provas – Bons no copo e baratos para a algibeira

Vinho frisante, que casa excelentemente com o verão quente que se aproxima. A sua frescura e o seu lado aromático faz deste vinho uma notável aposta para as sardinhadas e churrascadas que se aproximam. Vinho: Malo Bubbling Castas: Moscatel e Fernão Pires Produtor: Malo Wines P.V.P: 3.25 € Prova: Cor amarelo cítrico e límpida, no nariz sobressaem delicados aromas a fruta tropical, misturados com notas florais, na boca revela-se fresco, equilibrado ao nível de gás, com um leve toque doce fruto da casta moscatel. Nota: 3.9 valores

Ler mais

Curiosidades - Pesgar a Talha

A talha é um pote de barro, com uma estrutura porosa pelo que se impõe a necessidade de impermeabilização do seu interior. A sua impermeabilização é uma técnica ancestral, e que ainda hoje resiste, passa por untar o interior da talha com resina de pinheiro, denominada de pez louro, à qual se pode adicionar alguns outros produtos naturais (mel, azeite, ..) conforme a receita do pesgador, profissão hoje praticamente extinta. A pesgagem para além da impermeabilização, permite uma conservação apropriada para o vinho e uma cozedura do vinho, que se podem traduzir num vinho de elevada qualidade. A pesgagem das talhas, ou seja, o revestir o seu interior com pez louro, é sempre uma operação que implica o trabalho de várias pessoas e dura uma grande parte do dia, pelo que, sendo muito rara nos dias que correm, é vista como um acontecimento a merecer celebração. Aproveito para deixar um pequeno video do Esporão, onde é possível visualizar um pouco do processo: https://ww...

Ler mais

Volta a Portugal pelas Adegas – Parte III

Sala de provas A visita pelas instalações da Adega Cooperativa de Borba, terminou com degustação de 4 excelentes vinhos, no entanto, a empresa dispõe de um leque diversificado de produtos, passando por vinho, azeite, vinagre, vinho licoroso e aguardente, a preços para todos os bolsos. No seguinte link pode consultar os produtos e adquirir através da loja online: http://www.adegaborba.pt/ A empresa dispõe de uma loja em Borba, onde pode adquirir todos os produtos comercializados pela empresa. Em Março a empresa tem novidades, com a abertura do Restaurante. Degustação: Vinho: Montes Claros Reserva Branco 2016 Castas : Roupeiro, Antão Vaz, Arinto, Verdelho P.V.P: 6.46 € Prova: Cor dourado cristalino, com alguns esverdeados. Aroma cativador a fruta tropical (ananás), complementado com notas de baunilha. Na boca corresponde ao aroma, com corpo, frescura, equilíbrio e final de boca longo, a desejar beber mais. Nota: 4.3 valores Vinho:...

Ler mais

Papa Vinhos

Pesquisar neste blogue