Volta a Portugal pelas Adegas - Quinta do Piloto

Largo da Quinta do Piloto

No decorrido fim de semana tive a oportunidade de visitar a Quinta do Piloto,  adega da Península de Setúbal , situada em Palmela.

Pessoalmente, considero o projecto Quinta do Piloto bastante interesse, por apresentar 2 características que procuro no vinho e no produtor. Pretende diferenciar os seus produtos no mercado e apresenta os seus vinhos com uma identidade própria.  Quando desgostamos um vinho da Quinta do Piloto, podemos afirmar que identificamos uma tradição, uma história e um caracter própria, por detrás daquele copo de vinho.

Família Cardoso

O actual projecto Quinta do Piloto nasceu apenas em 2008, pelas mãos do Filipe Cardoso, no entanto, a tradição de produção de vinho pela família Cardoso tem vindo a ser transmitida à 4 gerações.

Tudo começou peças mãos do jovem Humberto Cardoso que iniciou a sua veia empreendedora  com a criação de uma empresa rodoviária, a Auto-cars Palmelense, que foi uma das primeiras em Portugal. Humberto Cardoso decidiu investir os lucros deste negócio na viticultura, em plena expansão na região, chegando a plantar 500 hectares de vinha. O Humberto Cardoso pensou e instalou a adega que foi crescendo até atingir a dimensão actual.

A Casa Agrícola Humberto Cardoso iniciou a sua presença no mercado com a venda de vinho a granel na região, o que lhe permitiu desenvolver alicerces sólidos para o crescimento, sustentabilidade do negócio a longo prazo e deste modo a concretização de um sonho antigo da família, a criação da sua marca própria, designada de Quinta do Piloto. 

Cuba argelina com vinho tinto

Cubas de carvalho francês para estágio do Moscatel de Setúbal

 Loja/recepção

Degustação - Quinta do Piloto Collection - Branco Roxo 2017

 

 Sala de provas

Ao longo da visita é nos dado a conhecer a historia e o caminho realizado pela família Cardoso até ao surgimento da marca Quinta do Piloto, como as várias fases de produção dos vinhos e do moscatel, sendo explicado alguns detalhes cruciais para a produção do vinho/moscatel. A visita termina em beleza, com uma degustação de vinhos da adega e de produtos locais.

Site: http://www.quintadopiloto.pt

Localização: Rua Helena Cardoso, Quinta do Piloto, 2950 - 131, Palmela - Portugal